Nachhaltig und regional: da schmeckt man, wo es herkommt!

Ökohof Fläming $$ 015253484987 Schopsdorfer Dorfstraße 2, 39291 Schopsdorf

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  • Ökohof Fläming $$ 015253484987 Schopsdorfer Dorfstraße 2, 39291 Schopsdorf

    Magdeburg

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    Biederitz

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    Biederitz

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    Burg bei Magdeburg

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    Berlin

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Über Uns

Ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung ist die Kunst, bei der Erzeugung guter Lebensmittel Rücksicht auf unsere Umwelt und die Bedürfnisse der Tiere zu nehmen. So arbeiten wir Tag für Tag, Dir einen Genuss bieten zu können, der Dich wie uns begeistert.
Jeden Tag liefern die Legehennen aus unserem Hühnermobil knapp 200 frische Eier, die Du bei uns ab Hof und in unseren Liefergebieten erwerben kannst. Wir setzen auf Zweinutzungsrassen, bei denen wir auch die männlichen Küken aufziehen und mästen können. Die Hähnchen bieten wir Dir küchenfertig, sodass Du Dich nur noch um die Zubereitung kümmern musst. Weitere Produkte von unseren Schweinen und Rindern sowie aus unserem Garten folgen je nach Saison.
Wir sind ein kleines Familienunternehmen, Vater (Nils) und Sohn (Friedrich), und bauen unsere Landwirtschaft hier am Nordrand des Flämings in Schopsdorf zunehmend aus. Seit 2016 betreiben wir nun unseren kleinen Hof, seit jeher nach Kriterien des Ökolandbaus. Für unsere Tierhaltung erzeugen wir einen Großteil unserer Futtermittel selbst, wir verzichten auf die Anwendung von Kunstdünger und Pestiziden. MEHR ERFAHREN

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    3. Schopsdorf
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    Schopsdorfer Dorfstraße 2
    39291 Schopsdorf

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    39291 Schopsdorf

DE-ST-021-0603-ABD

Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Bio-Eiernudeln

    Produktkategorie: Nudeln

    Wir haben unsere Bio-Eier zu Bio-Eiernudeln weiterverarbeiten lassen. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Dinkel-Drachenhörnchen

      4,20 €

      500g

      8,40 €/kg

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    • Bio-Drachenhörnchen

      3,90 €

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    • Bio-Spaghetti

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    • Bio-Spirelli

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    Eierlikör

    Produktkategorie: Liköre & Spirituosen

    350 ml MEHR ERFAHREN

    • Eierlikör

      9,90 €

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    Bio-Weiderind

    Produktkategorie: Rind

    Natürliche Lebensweise und Schlachtung:

    - eigene Aufzucht: vom Kalb an auf unserem Hof aufgewachsen und liebevoll gepflegt
    - ganzjährige Weidehaltung: unsere Rinder grasen ganzjährig auf der Weide, leben frei und natürlich


    Besondere Schlachtmethode:

    - Vermeidung von Transportstress: teilmobile Schlachtmethode - der Bulle wird direkt auf der Weide geschlachtet
    - Reifung und Verarbeitung: Zerlegung im Schlachtbetrieb


    Qualität und Verfügbarkeit:

    - tiefgefrorene Teile: alle Teile sind tiefgefroren und bereit, genossen zu werden
    - höchste Fleischqualität

    Für individuelle Wünsche oder weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung. MEHR ERFAHREN

    • Rindfleischpaket

      161,50 - 178,50 €

      9500 - 10500g

      17,00 €/kg

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    • Rouladen

      19,20 - 25,20 €

      800 - 1050g

      24,00 €/kg

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    • Rinderhack

      5,85 - 7,15 €

      450 - 550g

      13,00 €/kg

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    • Gulasch

      12,00 - 16,00 €

      600 - 800g

      20,00 €/kg

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    • Beef Ribs

      7,50 - 15,00 €

      500 - 1000g

      15,00 €/kg

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    • Beinscheiben

      9,00 - 18,00 €

      600 - 1200g

      15,00 €/kg

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    • Entrecote

      44,40 - 74,00 €

      1200 - 2000g

      37,00 €/kg

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    • Roastbeef

      37,05 - 48,75 €

      950 - 1250g

      39,00 €/kg

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    • Falsches Filet

      8,75 - 10,00 €

      350 - 400g

      25,00 €/kg

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    • Schmorbraten

      26,00 - 40,00 €

      1300 - 2000g

      20,00 €/kg

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    • Bürgermeisterstück

      30,80 - 33,00 €

      1400 - 1500g

      22,00 €/kg

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    • Hüfte

      47,50 - 50,00 €

      1900 - 2000g

      25,00 €/kg

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    • Flanksteak

      42,00 - 57,00 €

      1400 - 1900g

      30,00 €/kg

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    • Tafelspitz

      31,25 - 38,75 €

      1250 - 1550g

      25,00 €/kg

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    • Rinder-Bratwurst

      10,80 - 12,60 €

      600 - 700g

      18,00 €/kg

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    • Rinderbäckchen

      13,50 - 16,50 €

      450 - 550g

      30,00 €/kg

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    • Rinderfilet

      63,80 - 87,00 €

      1100 - 1500g

      58,00 €/kg

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    • Skirt-Steak

      16,00 - 17,00 €

      800 - 850g

      20,00 €/kg

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    • Suppenfleisch

      7,80 - 11,70 €

      600 - 900g

      13,00 €/kg

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    • Ochsenschwanz

      2,80 - 3,60 €

      350 - 450g

      8,00 €/kg

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    Bio-Weidehähnchen

    Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

    Glückliche Bio-Hähnchen:

    - alles aus einer Hand: eigene Brut der Küken auf unserem Hof und Aufzucht über mindestens 150 Tage
    - Zweinutzungshuhn: nachhaltige Nutzung der Bruderhähne unserer Legehennen
    - lebenslange Weidehaltung: unsere Hähnchen führen ein artgerechtes Leben mit Platz für alle natürlichen Verhaltensweisen
    - mobiler Stall: regelmäßiges Umsetzen gewährleistet stets frisches Grün und optimale Bedingungen


    Qualität, die überzeugt:

    - küchenfertig: geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt für unkomplizierte Zubereitung
    - Herz, Leber und Muskelmagen beiliegend


    Lieferung nach deinen Vorstellungen:

    - Lieferung und Abholung möglich: bitte teile uns dein Wunschlieferdatum bzw. Abholdatum mit
    - Gewicht: 1,5 bis 2 kg, individuelle Wünsche möglich
    - vakuumverpackt: Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen bei Kühlschranktemperatur (mind. 7 °C), sowohl frisch geschlachtet als auch tiefgefroren

    Wir sind offen für weitere Wünsche oder spezifische Anpassungen, um deinen Erwartungen gerecht zu werden. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Hähnchen (küchenfertig)

      29,85 - 39,80 €

      1500 - 2000g

      19,90 €/kg

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    Bio-Suppenhuhn

    Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

    - küchenfertig direkt für die Zubereitung: frisch geschlachtet, ausgenommen und abgeflammt, mit Herz, Leber und Muskelmagen innenliegend
    - einvakuumiert und tiefgefroren: optimale Haltbarkeit im Kühlschrank wie im Tiefkühlfach
    - ganzjährige Haltung in Mobilställen, die alle zwei Wochen umgesetzt werden: stetig frisches Grün zur Verfügung
    - Brüder zu unseren Legehennen: Zweinutzungsrasse (männliche und weibliche Tiere werden genutzt) MEHR ERFAHREN

    • Bio-Hähnchen (küchenfertig)

      17,85 - 35,70 €

      1500 - 3000g

      11,90 €/kg

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    Bio-Weidegans

    Produktkategorie: Gans

    Bio-Weidegans vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken im Juni bei uns aufgezogen und geschlachtet)

    artgerechte, ganzjährige Weidehaltung mit Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen, regelmäßiges Umsetzen des Mobilstalls für stetig frisches Grün für die Gänse

    küchenfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)

    mit Herz, Leber und Muskelmagen


    Schlachtung jeweils im Dezember.

    Gewicht zwischen 3 bis 5 kg

    Die Tiere werden vakuumverpackt. So sind sie auch nicht tiefgefroren bei Kühlschranktemperatur mindestens 10 Tage ab Schlachtung haltbar.


    Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Weidegans zu Weihnachten (küchenfertig)

      74,70 - 99,60 €

      3000 - 4000g

      24,90 € 32,90 €/kg

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    Bio-Eier

    Produktkategorie: Eier

    Unsere Hühner leben in Mobilställen, die wir alle 14 Tage umsetzen. So haben die Hühner stetig frisches Grün und der Boden wird gleichmäßig gedüngt. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Eierbox, 1kg

      8,90 €

      1000 - 1050g

      8,90 €/Stück

      Neu im Angebot

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    • 10 frische Bio-Eier

      4,90 €

      500 - 600g

      4,90 €/Stück

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    • 6 frische Bio-Eier

      2,90 €

      300 - 350g

      2,90 €/Stück

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    Bio-Honig

    Produktkategorie: Honig

    • Bio-Frühtrachthonig mit Obstblüte im 250g-Glas

      4,90 €

      250g

      19,60 €/kg

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    • Bio-Robinienhonig mit Kornblume im 250g-Glas

      4,90 €

      250g

      19,60 €/kg

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  • Vorbestellung

    Der Liefertermin wird geplant nachdem 80% verkauft sind.

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    Bio-Freilandschwein mit viel Platz

    Produktkategorie: Schwein

    Natürliche Lebensweise und Schlachtung:

    - Freilandhaltung auf unserem Hof: unsere Schweine leben ganzjährig in einem großzügigen Gehege
    - vielfältige Ernährung: neben hochwertigen Getreiderationen erhalten sie täglich Grün- und Raufutter, was ihre Gesundheit und Lebensqualität fördert
    - Suhlen im Schlamm: besonders im Sommer können sich unsere Schweine im Schlamm suhlen, was ihnen Gelegenheit gibt, alle ihre natürlichen Verhaltensweisen auszuleben


    Schlachtung und Verarbeitung:

    - stressfreie Schlachtung: Transport der Schweine am Vortag der Schlachtung
    - professionelle Verarbeitung: fachgerechte Weiterverarbeitung, um höchste Qualität zu gewährleisten


    Qualität und Verfügbarkeit:

    - frisches Fleisch: sobald ein Großteil des Schweins verkauft ist, setzen wir den Schlachttermin an. Am Tag der Zerlegung erhältst Du dann deine Lieferung
    - höchste Fleischqualität: Wir garantieren erstklassige Qualität für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

    Für persönliche Anfragen oder weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Erfahren Sie mehr über unsere natürliche Schweinehaltung und das erstklassige Fleischangebot! MEHR ERFAHREN

    • 5 Bratwurst (100% Schwein)

      12,00 €

      680 - 700g

      12,00 €/Stück

      Nicht hervorheben

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    • Schwein-Eisbein

      15,20 - 17,60 €

      1900 - 2200g

      8,00 €/kg

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    • Schweine-Kotelett

      3,52 - 4,48 €

      220 - 280g

      16,00 €/kg

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    • Schweine-Rückenspeck

      1,92 - 2,08 €

      480 - 520g

      4,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweine-Steak

      3,04 - 3,52 €

      190 - 220g

      16,00 €/kg

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    • Schweinebacke

      2,16 - 2,34 €

      120 - 130g

      18,00 €/kg

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    • Schweinefilet

      14,40 - 15,60 €

      480 - 520g

      30,00 €/kg

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    • Schweinegeschnetzeltes

      0,00 €

      0,00 €/kg

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    • Schweinehack

      5,28 - 5,72 €

      480 - 520g

      11,00 €/kg

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    • Schweinehinterschinken

      3,24 - 4,50 €

      180 - 250g

      18,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinelende

      9,90 - 12,24 €

      550 - 680g

      18,00 €/kg

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    • Schweinenacken

      14,55 - 15,30 €

      970 - 1020g

      15,00 €/kg

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    • Schweins-Beinscheibe

      1,60 - 2,00 €

      400 - 500g

      4,00 €/kg

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    • Schweins-Tafelspitz

      24,00 - 32,00 €

      1500 - 2000g

      16,00 €/kg

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    • Schweinsbauch

      6,00 - 8,00 €

      750 - 1000g

      8,00 €/kg

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    • Spareribs

      3,00 - 4,00 €

      300 - 400g

      10,00 €/kg

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    • Suppenknochen

      3,00 - 3,20 €

      750 - 800g

      4,00 €/kg

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  • Ware verfügbar am 30.11.24

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    Bio-Weidegans für die Weihnachtszeit

    Produktkategorie: Gans

    Glückliches Leben unserer Gänse

    - alles in einer Hand: Bio-Weidegänse, bei uns aufgezogen ab dem ersten Lebenstag im Juni
    - ganzjährige Weidehaltung: Gänse genießen artgerechtes Leben mit Raum für alle natürlichen Verhaltensweisen, inklusive Bademöglichkeiten
    - mobiler Stall: regelmäßiges Umsetzen für stetig frisches Grün und optimale Bedingungen für die Gänse


    Qualität, die überzeugt

    - küchenfertig: geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt für eine unkomplizierte Zubereitung
    - mit Herz, Leber und Muskelmagen beiliegend


    Lieferung nach Deinen Wünschen

    - Schlachtung kurz vor der Lieferung im November/ Dezember: bitte Wunschlieferdatum angeben
    - Gewicht: 3,5 bis 5 kg, individuelle Wünsche möglich
    - vakuumverpackt und frisch: Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen bei Kühlschranktemperatur (mind. 7 °C)

    Für weitere Wünsche oder spezifische Anforderungen stehen wir gerne zur Verfügung. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Weidegans (küchenfertig)

      104,65 - 149,50 €

      3500 - 5000g

      29,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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