Bio-Weidegans zu Weihnachten (küchenfertig)
115,15 - 148,05 €
3500 - 4500g
32,90 €/kg
Über Uns
Ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung ist die Kunst, bei der Erzeugung guter Lebensmittel Rücksicht auf unsere Umwelt und die Bedürfnisse der Tiere zu nehmen. So arbeiten wir Tag für Tag, Dir einen Genuss bieten zu können, der Dich wie uns begeistert.
Jeden Tag liefern die Legehennen aus unserem Hühnermobil knapp 200 frische Eier, die Du bei uns ab Hof und in unseren Liefergebieten erwerben kannst. Wir setzen auf Zweinutzungsrassen, bei denen wir auch die männlichen Küken aufziehen und mästen können. Die Hähnchen bieten wir Dir küchenfertig, sodass Du Dich nur noch um die Zubereitung kümmern musst. Weitere Produkte von unseren Schweinen und Rindern sowie aus unserem Garten folgen je nach Saison.
Wir sind ein kleines Familienunternehmen, Vater (Nils) und Sohn (Friedrich), und bauen unsere Landwirtschaft hier am Nordrand des Flämings in Schopsdorf zunehmend aus. Seit 2016 betreiben wir nun unseren kleinen Hof, seit jeher nach Kriterien des Ökolandbaus. Für unsere Tierhaltung erzeugen wir einen Großteil unserer Futtermittel selbst, wir verzichten auf die Anwendung von Kunstdünger und Pestiziden.
Lieferung & Zahlung
Gib bei Deiner Bestellung gern Deine Wünsche bzgl. des Zeitraums für Abholung oder Lieferung an.
Unsere Lieferarten
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Weihnachtslieferung zwischen dem 21. und 24.12. (0,00 €)
Lieferung durch Landwirt
Abholung direkt ab Hof (0,00 €)
Abholung
Bio-Kiste für den nördlichen Fläming (0,00 €)
Lieferung durch Landwirt
Abholung in Berlin, jeden Freitag (0,00 €)
Abholung
Wochenmarkt in Michendorf, jeden 2. Donnerstag 10 bis 17 Uhr (0,00 €)
Abholung
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Hofadresse
Schopsdorfer Dorfstraße 2
39291 Schopsdorf
Abholorte
Abholung direkt ab Hof
Schopsdorfer Dorfstr. 2
39291 Schopsdorf
Abholung in Berlin, jeden Freitag
Oertzenweg 19b
14163 Berlin-Zehlendorf
Wochenmarkt in Michendorf, jeden 2. Donnerstag 10 bis 17 Uhr
Potsdamer Straße 64
14552 Michendorf
Marktschwärmer Magdeburg (dienstags 16.30-18.30 Uhr, Bestellung über www.marktschwaermer.de)
Halberstädter Straße 140
39122 Magdeburg
Marktschwärmer Niegripp (donnerstags 17.00-19.00 Uhr, Bestellung über www.marktschwaermer.de)
Hauptstraße 55a
39288 Niegripp
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 21.12.23
Produktkategorie: Gans
Bio-Weidegans vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken im Juni bei uns aufgezogen und geschlachtet)
artgerechte, ganzjährige Weidehaltung mit Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen, regelmäßiges Umsetzen des Mobilstalls für stetig frisches Grün für die Gänse
bratfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)
mit Herz, Leber und Muskelmagen
Schlachtung jeweils im Dezember.
Gewicht zwischen 3 bis 5 kg
Die Tiere werden vakuumverpackt. So sind sie auch nicht tiefgefroren bei Kühlschranktemperatur mindestens 10 Tage ab Schlachtung haltbar.
Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht.
Bio-Weidegans zu Weihnachten (küchenfertig)
115,15 - 148,05 €
3500 - 4500g
32,90 €/kg
Ware verfügbar am 23.12.23
Produktkategorie: Gans
Bio-Weidegans vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken im Juni bei uns aufgezogen und geschlachtet)
artgerechte, ganzjährige Weidehaltung mit Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen
bratfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)
mit Herz, Leber und Muskelmagen
Schlachtung jeweils im Dezember.
Gewicht zwischen 3 bis 5 kg
Die Tiere werden vakuumverpackt. So sind sie auch nicht tiefgefroren bei Kühlschranktemperatur mindestens 10 Tage ab Schlachtung haltbar.
Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht.
Bio-Weidegans zu Weihnachten (küchenfertig)
108,15 - 139,05 €
3500 - 4500g
30,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Ente
Bio-Weideente vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken bei uns aufgezogen und geschlachtet)
artgerechte, ganzjährige Weidehaltung im Mobilstall mit mobilem Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen
bratfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)
mit Herz, Leber und Muskelmagen
Schlachtung jeweils im Dezember, Termin wählbar
kleinere (weibliche) Enten zwischen 1,5 und 2 kg
größere (männliche) Enten zwischen 2 und 2,5 kg
Die Tiere werden vakuumverpackt und tiefgefroren.
Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht und einen Wunschtermin.
Kleine Bio-Weideente aus dem Mobilstall (küchenfertig)
40,35 - 53,80 €
1500 - 2000g
26,90 €/kg
Große Bio-Weideente aus dem Mobilstall (küchenfertig)
53,80 - 67,25 €
2000 - 2500g
26,90 €/kg
Ware verfügbar am 22.12.23
Produktkategorie: Rind
Es ist soweit! Wir schlachten kurz vor Weihnachten wieder einen Bullen. Nach einem weiteren wundervollen Sommer auf unseren extensiven Moorweiden hat er gut angesetzt. Alle unsere Rinder sind ganzjährig auf der Weide.
Um Transportstress zu vermeiden, haben wir eine teilmobile Schlachtung gewählt. Der Bulle wird auf der Weide geschlachtet und der Schlachtkörper dann zur Reifung und weiteren Zerlegung in den Schlachtbetrieb gefahren.
Beef Ribs
6,75 - 8,25 €
450 - 550g
15,00 €/kg
Beinscheiben
11,25 - 14,25 €
750 - 950g
15,00 €/kg
Falsches Filet
8,75 - 10,00 €
350 - 400g
25,00 €/kg
Flat-Iron Steak
10,50 - 14,00 €
300 - 400g
35,00 €/kg
Gulasch
9,00 - 11,00 €
450 - 550g
20,00 €/kg
Hüftsteaks
11,25 - 13,75 €
450 - 550g
25,00 €/kg
Nackensteak
9,90 - 18,15 €
300 - 550g
33,00 €/kg
Ochsenschwanz
2,80 - 3,60 €
350 - 450g
8,00 €/kg
Rinder-Bratwurst
12,60 - 14,70 €
600 - 700g
21,00 €/kg
Rinderbäckchen
13,50 - 16,50 €
450 - 550g
30,00 €/kg
Rinderfilet
26,10 - 31,90 €
450 - 550g
58,00 €/kg
Rinderhack
7,65 - 9,35 €
450 - 550g
17,00 €/kg
Rindfleischpaket
0,00 €
0,00 €/kg
Roastbeef
27,30 - 35,10 €
700 - 900g
39,00 €/kg
Rouladen
22,80 - 25,20 €
950 - 1050g
24,00 €/kg
Schmorbraten
16,00 - 36,00 €
800 - 1800g
20,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Unsere Hähnchen sind nun ein halbes Jahr mit ihren Schwestern aufgewachsen. Wir haben Eier von bedrohten Hühnerrassen gekauft, diese selbst ausgebrütet und aufgezogen. Als klassische Zweinutzungshühner erhalten wir von den Legehennen die Eier, während die Hähne saftige Brathähnchen werden.
Unsere Hähnchen leben ihr gesamtes Leben im Mobilstall und haben so jeden Tag Zugang zu frischem Grün.
Bio-Hähnchen (küchenfertig)
29,85 - 39,80 €
1500 - 2000g
19,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
- küchenfertig direkt für die Zubereitung: frisch geschlachtet, ausgenommen und abgeflammt, mit Herz, Leber und Muskelmagen innenliegend
- einvakuumiert und tiefgefroren: optimale Haltbarkeit im Kühlschrank wie im Tiefkühlfach
- ganzjährige Haltung in Mobilställen, die alle zwei Wochen umgesetzt werden: stetig frisches Grün zur Verfügung
- Brüder zu unseren Legehennen: Zweinutzungsrasse (männliche und weibliche Tiere werden genutzt)
Bio-Hähnchen (küchenfertig)
23,85 - 47,70 €
1500 - 3000g
15,90 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Eier
Unsere Hühner leben in Mobilställen, die wir alle 14 Tage umsetzen. So haben die Hühner stetig frisches Grün und der Boden wird gleichmäßig gedüngt.
10 frische Bio-Eier
4,90 €
500 - 600g
4,90 €/Stück
6 frische Bio-Eier
2,90 €
300 - 350g
2,90 €/Stück
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Honig
Bio-Frühtrachthonig mit Obstblüte im 250g-Glas
4,90 €
250g
19,60 €/kg
Bio-Robinienhonig mit Kornblume im 250g-Glas
4,90 €
250g
19,60 €/kg
Vorbestellung
Der Liefertermin wird geplant nachdem 80% verkauft sind.
Produktkategorie: Schwein
Unsere Schweine leben bei uns auf dem Hof in einem großen Gehege. Sie erhalten ganzjährig neben ihren täglichen Getreiderationen Grün- und Raufutter und können sich insbesondere im Sommer im Schlamm suhlen. Es ist uns wichtig, dass die Schweine alle natürlichen Verhaltensweise ausleben können.
Uns sind für unsere Tiere kurze Transportwege von Bedeutung. Daher verzichten wir darauf, unsere Tiere zu einem weiter entfernten Schlachthof zu fahren, der eine Bio-Zertifizierung hätte. Da der nächste Schlachthof bei uns leider keine Zertifizierung hat, können wir Ihnen das Fleisch von unseren Tieren nur als konventionell produziertes Fleisch anbieten.
5 Bratwurst (100% Schwein)
12,00 €
680 - 700g
12,00 €/Stück
Konventionelle Leberwurst vom Freilandschwein
5,00 €
200g
25,00 €/kg
Konventionelle Salami vom Freilandschwein
12,00 - 18,00 €
400 - 600g
30,00 €/kg
Konventionelle Sülzwurst vom Freilandschwein
4,00 €
200g
20,00 €/kg
Schwein-Eisbein
15,20 - 17,60 €
1900 - 2200g
8,00 €/kg
Schweine-Kotelett
3,52 - 4,48 €
220 - 280g
16,00 €/kg
Schweine-Rückenspeck
1,92 - 2,08 €
480 - 520g
4,00 €/kg
Schweine-Steak
3,04 - 3,52 €
190 - 220g
16,00 €/kg
Schweinebacke
2,16 - 2,34 €
120 - 130g
18,00 €/kg
Schweinefilet
14,40 - 15,60 €
480 - 520g
30,00 €/kg
Schweinehack
5,28 - 5,72 €
480 - 520g
11,00 €/kg
Schweinehinterschinken
3,24 - 4,50 €
180 - 250g
18,00 €/kg
Schweinelende
9,90 - 12,24 €
550 - 680g
18,00 €/kg
Schweinenacken
14,55 - 15,30 €
970 - 1020g
15,00 €/kg
Schweins-Beinscheibe
1,60 - 2,00 €
400 - 500g
4,00 €/kg
Schweins-Tafelspitz
24,00 - 32,00 €
1500 - 2000g
16,00 €/kg
Schweinsbauch
6,00 - 8,00 €
750 - 1000g
8,00 €/kg
Spareribs
3,00 - 4,00 €
300 - 400g
10,00 €/kg
Suppenknochen
3,00 - 3,20 €
750 - 800g
4,00 €/kg
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