Nachhaltig und regional: da schmeckt man, wo es herkommt!

Ökohof Fläming $$ 015253484987 Schopsdorfer Dorfstraße 2, 39291 Schopsdorf

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  • Ökohof Fläming $$ 015253484987 Schopsdorfer Dorfstraße 2, 39291 Schopsdorf

    Biederitz

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    Hohenwarthe

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    Berlin

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Über Uns

Ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung ist die Kunst, bei der Erzeugung guter Lebensmittel Rücksicht auf unsere Umwelt und die Bedürfnisse der Tiere zu nehmen. So arbeiten wir Tag für Tag, Dir einen Genuss bieten zu können, der Dich wie uns begeistert.
Jeden Tag liefern die Legehennen aus unserem Hühnermobil knapp 200 frische Eier, die Du bei uns ab Hof und in unseren Liefergebieten erwerben kannst. Wir setzen auf Zweinutzungsrassen, bei denen wir auch die männlichen Küken aufziehen und mästen können. Die Hähnchen bieten wir Dir küchenfertig, sodass Du Dich nur noch um die Zubereitung kümmern musst. Weitere Produkte von unseren Schweinen und Rindern sowie aus unserem Garten folgen je nach Saison.
Wir sind ein kleines Familienunternehmen, Vater (Nils) und Sohn (Friedrich), und bauen unsere Landwirtschaft hier am Nordrand des Flämings in Schopsdorf zunehmend aus. Seit 2016 betreiben wir nun unseren kleinen Hof, seit jeher nach Kriterien des Ökolandbaus. Für unsere Tierhaltung erzeugen wir einen Großteil unserer Futtermittel selbst, wir verzichten auf die Anwendung von Kunstdünger und Pestiziden. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

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  • agriculture

    Weihnachtslieferung zwischen dem 21. und 24.12. (0,00 €)

    Lieferung durch Landwirt

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    Abholung direkt ab Hof (0,00 €)

    Abholung

    1. Schopsdorfer Dorfstr. 2
    2. 39291
    3. Schopsdorf
  • agriculture

    Bio-Kiste für den nördlichen Fläming (0,00 €)

    Lieferung durch Landwirt

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    Abholung in Berlin, jeden Freitag (0,00 €)

    Abholung

    1. Oertzenweg 19b
    2. 14163
    3. Berlin-Zehlendorf
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    Wochenmarkt in Michendorf, jeden 2. Donnerstag 10 bis 17 Uhr (0,00 €)

    Abholung

    1. Potsdamer Straße 64
    2. 14552
    3. Michendorf
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Unsere Zahlarten

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  • Hofadresse

    Schopsdorfer Dorfstraße 2
    39291 Schopsdorf

  • Abholorte

  • Abholung direkt ab Hof

    Schopsdorfer Dorfstr. 2
    39291 Schopsdorf

  • Abholung in Berlin, jeden Freitag

    Oertzenweg 19b
    14163 Berlin-Zehlendorf

  • Wochenmarkt in Michendorf, jeden 2. Donnerstag 10 bis 17 Uhr

    Potsdamer Straße 64
    14552 Michendorf

  • Marktschwärmer Magdeburg (dienstags 16.30-18.30 Uhr, Bestellung über www.marktschwaermer.de)

    Halberstädter Straße 140
    39122 Magdeburg

  • Marktschwärmer Niegripp (donnerstags 17.00-19.00 Uhr, Bestellung über www.marktschwaermer.de)

    Hauptstraße 55a
    39288 Niegripp

DE-ST-021-0603-ABD

Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  • Ware verfügbar am 21.12.23

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    Ihre Weihnachtsgans: Bio-Weidegans aus dem Mobilstall

    Produktkategorie: Gans

    Bio-Weidegans vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken im Juni bei uns aufgezogen und geschlachtet)

    artgerechte, ganzjährige Weidehaltung mit Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen, regelmäßiges Umsetzen des Mobilstalls für stetig frisches Grün für die Gänse

    bratfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)

    mit Herz, Leber und Muskelmagen


    Schlachtung jeweils im Dezember.

    Gewicht zwischen 3 bis 5 kg

    Die Tiere werden vakuumverpackt. So sind sie auch nicht tiefgefroren bei Kühlschranktemperatur mindestens 10 Tage ab Schlachtung haltbar.


    Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Weidegans zu Weihnachten (küchenfertig)

      115,15 - 148,05 €

      3500 - 4500g

      32,90 €/kg

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  • Ware verfügbar am 23.12.23

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    Weihnachtsgans: Bio-Weidegans aus unserem Feststall mit Wiese

    Produktkategorie: Gans

    Bio-Weidegans vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken im Juni bei uns aufgezogen und geschlachtet)

    artgerechte, ganzjährige Weidehaltung mit Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen

    bratfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)

    mit Herz, Leber und Muskelmagen


    Schlachtung jeweils im Dezember.

    Gewicht zwischen 3 bis 5 kg

    Die Tiere werden vakuumverpackt. So sind sie auch nicht tiefgefroren bei Kühlschranktemperatur mindestens 10 Tage ab Schlachtung haltbar.


    Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Weidegans zu Weihnachten (küchenfertig)

      108,15 - 139,05 €

      3500 - 4500g

      30,90 €/kg

      Nicht hervorheben

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Leckere Ente: Bio-Weideente aus dem Mobilstall

    Produktkategorie: Ente

    Bio-Weideente vom Ökohof Fläming (ab Zukauf der Eintagsküken bei uns aufgezogen und geschlachtet)

    artgerechte, ganzjährige Weidehaltung im Mobilstall mit mobilem Teich zum kompletten Ausleben aller natürlichen Verhaltensweisen

    bratfertig (geschlachtet, gerupft, ausgenommen und abgeflammt)

    mit Herz, Leber und Muskelmagen


    Schlachtung jeweils im Dezember, Termin wählbar

    kleinere (weibliche) Enten zwischen 1,5 und 2 kg
    größere (männliche) Enten zwischen 2 und 2,5 kg

    Die Tiere werden vakuumverpackt und tiefgefroren.


    Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung an, ob Sie Ihre Bio-Weidegans abholen wollen oder eine Lieferung wünschen, sowie das Wunsch-Schlachtgewicht und einen Wunschtermin. MEHR ERFAHREN

    • Kleine Bio-Weideente aus dem Mobilstall (küchenfertig)

      40,35 - 53,80 €

      1500 - 2000g

      26,90 €/kg

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    • Große Bio-Weideente aus dem Mobilstall (küchenfertig)

      53,80 - 67,25 €

      2000 - 2500g

      26,90 €/kg

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  • Ware verfügbar am 22.12.23

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    Bio-Weiderindfleisch aus extensiver Haltung

    Produktkategorie: Rind

    Es ist soweit! Wir schlachten kurz vor Weihnachten wieder einen Bullen. Nach einem weiteren wundervollen Sommer auf unseren extensiven Moorweiden hat er gut angesetzt. Alle unsere Rinder sind ganzjährig auf der Weide.
    Um Transportstress zu vermeiden, haben wir eine teilmobile Schlachtung gewählt. Der Bulle wird auf der Weide geschlachtet und der Schlachtkörper dann zur Reifung und weiteren Zerlegung in den Schlachtbetrieb gefahren. MEHR ERFAHREN

    • Beef Ribs

      6,75 - 8,25 €

      450 - 550g

      15,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Beinscheiben

      11,25 - 14,25 €

      750 - 950g

      15,00 €/kg

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    • Falsches Filet

      8,75 - 10,00 €

      350 - 400g

      25,00 €/kg

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    • Flat-Iron Steak

      10,50 - 14,00 €

      300 - 400g

      35,00 €/kg

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    • Gulasch

      9,00 - 11,00 €

      450 - 550g

      20,00 €/kg

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    • Hüftsteaks

      11,25 - 13,75 €

      450 - 550g

      25,00 €/kg

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    • Nackensteak

      9,90 - 18,15 €

      300 - 550g

      33,00 €/kg

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    • Ochsenschwanz

      2,80 - 3,60 €

      350 - 450g

      8,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinder-Bratwurst

      12,60 - 14,70 €

      600 - 700g

      21,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderbäckchen

      13,50 - 16,50 €

      450 - 550g

      30,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderfilet

      26,10 - 31,90 €

      450 - 550g

      58,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderhack

      7,65 - 9,35 €

      450 - 550g

      17,00 €/kg

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    • Rindfleischpaket

      0,00 €

      0,00 €/kg

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    • Roastbeef

      27,30 - 35,10 €

      700 - 900g

      39,00 €/kg

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    • Rouladen

      22,80 - 25,20 €

      950 - 1050g

      24,00 €/kg

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    • Schmorbraten

      16,00 - 36,00 €

      800 - 1800g

      20,00 €/kg

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Bio-Brathähnchen aus dem Mobilstall

    Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

    Unsere Hähnchen sind nun ein halbes Jahr mit ihren Schwestern aufgewachsen. Wir haben Eier von bedrohten Hühnerrassen gekauft, diese selbst ausgebrütet und aufgezogen. Als klassische Zweinutzungshühner erhalten wir von den Legehennen die Eier, während die Hähne saftige Brathähnchen werden.
    Unsere Hähnchen leben ihr gesamtes Leben im Mobilstall und haben so jeden Tag Zugang zu frischem Grün. MEHR ERFAHREN

    • Bio-Hähnchen (küchenfertig)

      29,85 - 39,80 €

      1500 - 2000g

      19,90 €/kg

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Bio-Suppenhühnchen aus dem Mobilstall

    Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

    - küchenfertig direkt für die Zubereitung: frisch geschlachtet, ausgenommen und abgeflammt, mit Herz, Leber und Muskelmagen innenliegend
    - einvakuumiert und tiefgefroren: optimale Haltbarkeit im Kühlschrank wie im Tiefkühlfach
    - ganzjährige Haltung in Mobilställen, die alle zwei Wochen umgesetzt werden: stetig frisches Grün zur Verfügung
    - Brüder zu unseren Legehennen: Zweinutzungsrasse (männliche und weibliche Tiere werden genutzt) MEHR ERFAHREN

    • Bio-Hähnchen (küchenfertig)

      23,85 - 47,70 €

      1500 - 3000g

      15,90 €/kg

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    Verfügbar ab sofort

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    Bio-Eier von glücklichen Hühnern aus dem Mobilstall

    Produktkategorie: Eier

    Unsere Hühner leben in Mobilställen, die wir alle 14 Tage umsetzen. So haben die Hühner stetig frisches Grün und der Boden wird gleichmäßig gedüngt. MEHR ERFAHREN

    • 10 frische Bio-Eier

      4,90 €

      500 - 600g

      4,90 €/Stück

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    • 6 frische Bio-Eier

      2,90 €

      300 - 350g

      2,90 €/Stück

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Bio-Honig

    Produktkategorie: Honig

    • Bio-Frühtrachthonig mit Obstblüte im 250g-Glas

      4,90 €

      250g

      19,60 €/kg

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    • Bio-Robinienhonig mit Kornblume im 250g-Glas

      4,90 €

      250g

      19,60 €/kg

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  • Vorbestellung

    Der Liefertermin wird geplant nachdem 80% verkauft sind.

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    Bio-Freilandschwein mit viel Platz

    Produktkategorie: Schwein

    Unsere Schweine leben bei uns auf dem Hof in einem großen Gehege. Sie erhalten ganzjährig neben ihren täglichen Getreiderationen Grün- und Raufutter und können sich insbesondere im Sommer im Schlamm suhlen. Es ist uns wichtig, dass die Schweine alle natürlichen Verhaltensweise ausleben können.
    Uns sind für unsere Tiere kurze Transportwege von Bedeutung. Daher verzichten wir darauf, unsere Tiere zu einem weiter entfernten Schlachthof zu fahren, der eine Bio-Zertifizierung hätte. Da der nächste Schlachthof bei uns leider keine Zertifizierung hat, können wir Ihnen das Fleisch von unseren Tieren nur als konventionell produziertes Fleisch anbieten. MEHR ERFAHREN

    • 5 Bratwurst (100% Schwein)

      12,00 €

      680 - 700g

      12,00 €/Stück

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    • Konventionelle Leberwurst vom Freilandschwein

      5,00 €

      200g

      25,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Konventionelle Salami vom Freilandschwein

      12,00 - 18,00 €

      400 - 600g

      30,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Konventionelle Sülzwurst vom Freilandschwein

      4,00 €

      200g

      20,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schwein-Eisbein

      15,20 - 17,60 €

      1900 - 2200g

      8,00 €/kg

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    • Schweine-Kotelett

      3,52 - 4,48 €

      220 - 280g

      16,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweine-Rückenspeck

      1,92 - 2,08 €

      480 - 520g

      4,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweine-Steak

      3,04 - 3,52 €

      190 - 220g

      16,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinebacke

      2,16 - 2,34 €

      120 - 130g

      18,00 €/kg

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    • Schweinefilet

      14,40 - 15,60 €

      480 - 520g

      30,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinehack

      5,28 - 5,72 €

      480 - 520g

      11,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinehinterschinken

      3,24 - 4,50 €

      180 - 250g

      18,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinelende

      9,90 - 12,24 €

      550 - 680g

      18,00 €/kg

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    • Schweinenacken

      14,55 - 15,30 €

      970 - 1020g

      15,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweins-Beinscheibe

      1,60 - 2,00 €

      400 - 500g

      4,00 €/kg

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    • Schweins-Tafelspitz

      24,00 - 32,00 €

      1500 - 2000g

      16,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinsbauch

      6,00 - 8,00 €

      750 - 1000g

      8,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Spareribs

      3,00 - 4,00 €

      300 - 400g

      10,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Suppenknochen

      3,00 - 3,20 €

      750 - 800g

      4,00 €/kg

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